Přidat vlastní recept
Vaječný koňak

Vaječný koňak

nápoje
180 minut
Jedinečná vánoční klasika, kterou každý připravuje dle svého vlastního receptu. Podívejte se na ten náš... :-) Doba přípravy je včetně časů na zchlazení.

Ingredience

397 gSalko slazené kondenzované mléko
310 gTatra Grand neslazené kondenzované mléko
1/2vanilkový lusk
120 gcukr krystal
5žloutků
100 mlrum
250 mlbrandy

Videorecept

Postup

1.
Do hrnce nalijeme jednu celou plechovku Salka a jednu celou plechovku neslazeného kondenzovaného mléka Tatra Grand.
2.
Vanilkový lusk rozřízneme na půl a vyškrábneme.
3.
Do hrnce ke kondenzovaným mlékům přidáme jak vyškrábanou vanilku, tak i lusk.
4.
Přivedeme k varu a lusk poté vyndáme.
5.
Vmícháme cukr a necháme vychladnout.
6.
Do lehce vychladlé směsi zašleháme po jednom žloutky.
7.
Mícháme a vrátíme na sporák, kde opět přivedeme k varu.
8.
Za stálého míchání vaříme do zhoustnutí až bude konzistence připomínat řidší pudink.
9.
Sundáme z plotýnky a hrnec přetáhneme potravinářskou folií a necháme vychladit.
10.
Do vychlazeného základu postupně vmícháváme alkohol.
11.
Vše rozmixujeme a hotový koňak přelijeme do skleněné lahve.
Dobrou chuť!

Komentáře


Naše webové stránky používají k poskytování služeb soubory cookie. Používáním souhlasíte s použitím souborů cookie.